Lợn mọi, heo mọi, lợn đen hay heo đốm hay lợn Mán, lợn lửng, lợn mường là một giống lợn nhỏ con được lai giữa lợn nhà và lợn rừng phát xuất từ miền Bắc và miền Trung Việt Nam. Chúng là một trong những giống lợn nội địa của Việt Nam. Mặc dù nhỏ con nhưng chúng có chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc và được ưa chuộng do nguồn gốc của chúng cũng như phương thức nuôi thả vườn. Lợn vốn là đặc sản của các tỉnh vùng đồi núi. Lợn được nuôi thả rông và tự kiếm ăn, chủ yếu ăn cỏ nên khá nhỏ. Thịt lợn mường thơm, mềm, ít mỡ, bì dày, ăn không ngấy
Thông tin khách hàng đặt tiệc:
Tên khách: Anh Nam
Số Mâm: 14 Mâm lợn mán đủ Món
Chi phí: 1,910,000 đ/mâm/ 10 người
Địa chỉ: KCN Đồng Văn, Hà Nam
Thực đơn: Lợn mán đủ món
Xôi nếp hoàng phố
Củ quả luộc
Khoai lang chiên
tiết măng
Lòng dồi lợn hấp
Lợn mán nướng
Lợn mán hấp
Lợn mán xào lăn
Lợn mán tái thính
Canh xương om khoai sọ
Bún ăn kèm
Ảnh: Món tái thính
Ảnh: Món nướng
Ảnh: Món củ quả luộc và rau thơm
Ảnh; Món tiết măng
Ảnh: Món hấp
Ảnh: Khay lòng, dạ dày và gan
Ảnh: Cùng nhau chúc mừng buổi gặp mặt
Nấu Cỗ Thu Hương - 0985.89.1881
